Juryn har nu sammanträtt och pratat soppor: Först valdes tre soppor ut bland alla de inskickade bidragen. Det var Restaurang Bibliotheks köksmästare Magnus Åkerström som gjorde det första urvalet.
De övriga i juryn, Inger Grimlund, matskribent och en av skaparna av Måltidens Dag, förra årets vinnare Erik Larsson och Lidingös Nyheters chefredaktör Andreas Lindberg fick äran att utse den bästa av de tre. Till slut enades juryn om en vinnande kandidat. Men det var jämnt.
Yau-Ling Karlssons fisk- och räksoppa med tofu och sötpotatis var den soppa som föll juryn bäst i smaken och vann därmed årets tävling!
Två hedersomnämnanden ger juryn också till:
Enkel höstsoppa med lyx, inskickad av Cecilia Bjurström samt Tomatsoppa med rotfrukter av
Viktoriia Prokopenko.
Sammanfattningsvis kan man konstatera att de tre sopporna alla var nyskapande, med nya smaker och glada överraskningar. Du kan tanka ner recepten här nedan: