Lidingö Nyheter har gjort ännu ett besök hos grönsaks- och blomsterodlaren Joost van der Meijs. Rabatterna ligger på Elfvik, granne med Elfiksgården. Joost jobbar med sina odlingar på heltid och spenderar cirka 60 timmar kärlek på sina växter varje vecka.
– Jag har lärt mig från förra säsongen om vad som säljs och vad som går bra att odla. Nu odlar jag bland annat morötter, potatis, tomater, chili, squash, kryddor, ätbara blommor och nu även jordgubbar!
Joost jobbade tidigare deltid med odlingarna tillsammans med sitt jobb på Grand Hotel. Men han har nu gått över heltid till sina odlingar.
– Jag kände att det blev för mycket, nästan så jag gick in i väggen. Därför valde jag det roliga alternativet, det jag verkligen tycker är kul att göra. Om jag inte hade valt bort den ena kanske båda hade gått åt skogen.
Joost jobbar för att främja den ekologiska produktionen. Just nu är det på god väg att bli helt ekologiskt.
– Det finns vissa fiender som kommer med att plantera ekologiskt, bland annat myror och sniglar. Annars går det väldigt bra. Nu har dock vädret varit den största motgången eftersom väderskillnaderna varierat markant. När temperaturen ena dagen är 3 grader och andra 23, påverkas växterna negativt.
Joost har tidigare haft restauranger som kunder inne i stan, men nu har även Ellery Beach House blivit en nära kund. Ellery Beach House kommer förbi och handlar kryddor, skott och ätbara blommor till sin restaurang. Förutom företag så har även privatpersoner möjlighet att komma förbi Joost på helgerna för att köpa hans närodlade, ekologiska grönsaker.
– Snart kommer privatpersoner kunna komma ut och självplocka blommor. Under våren kom flera och plockade tulpaner med till sina nära och kära. Men sedan har jag öppet varje helg där man kan plocka närodlade grönsaker mot en slant.
Joost använder sig av Instagram för att uppdatera om sina odlingar, vad som säljs under helgerna samt när nästa blomplock kommer att bli aktuellt! Läs därför vidare på hans instagram @joostthedutchgardener